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AccorHotel

STAGE - Assistant(e) Project Manager - Pôle Créatif

AccorHotel Paris, Ile-de-France, France

Hospitality · 10,001+ employees

Oct 20
project-manager Junior (0-2 yrs) Internship France
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About the role

The Assistant Project Manager will support the Project Manager in daily operations, ranging from market research and concept design to deployment and opening. They will also contribute to 360-degree F&B concept creation, including benchmarking, storytelling, and preparing presentations.

What they look for

Project management Market research Storytelling Hospitality management Indesign Trend analysis F&B operations Communication Writing Branding Design sensitivity Strategic planning

Requirements

Candidates must hold a bachelor's or master's degree from a business, hospitality, or interior design school. Advanced English proficiency and a strong interest in the high-end hospitality and lifestyle sector are required.

Full description

Description de l'entreprise

Notre histoire :

Paris Society Consulting, le pôle conseil du groupe Paris Society propose un accompagnement sur-mesure aux acteurs de l’Hôtellerie, Restauration et de l’Entertainment (hôtels, restaurants, bars, clubs, spa…). L’agence de conseil créée en 2018 conçoit et déploie des concepts de restauration intemporels depuis les phases de création jusqu’au déploiement opérationnel en France et à l’international. Une vision à 360° qui allie stratégie, créativité et technicité pour garantir le succès des projets délivrés (Récemment : Les Cimes Bleues à la Baule, Tutto à Budapest, Le Mas Candille à Mougins, Red Rock à Ras Al Khaimah, Casa Monti à Rome, Marlow à Monaco, Liva à Abidjan, Pepperoni Comedy Club à Dubaï…).

Dans le cadre du développement de Paris Society Consulting, nous recherchons pour mars 2027 un/une ASSISTANT(E) PROJECT MANAGER, qui contribuera au développement des projets créatifs du consulting en collaboration avec le Project Manager.

Vous intervenez dans la gestion de projets pour des clients F&B (restaurateurs indépendants, grands groupes hôteliers, fonds d’investissement…) et éprouvez un réel intérêt doublé de connaissances solides pour l’univers de l’Hospitality.

Description du poste

  • Assister le Project Manager dans ses missions du quotidien
  • Aider à la gestion de projets, de l’étude de marché à la conception, du déploiement à l’ouverture
  • Participer à la création à 360° de concept F&B : benchmark, storytelling, structuration des offres F&B, listing OS&E, brief uniformes…
  • Réaliser des veilles sur les tendances & acteurs de l’Hospitality en France et à l’international
  • Soutenir la dynamique de travail globale du pôle consulting
  • Coordonner et rédiger des comptes-rendus post- réunion
  • Réaliser des documents et présentations sur InDesign

Qualifications

  • Formation supérieure bac +4/5 de type école de commerce/hôtelière/architecture d’intérieure
  • Anglais niveau avancé obligatoire
  • Capacité à représenter Paris Society Consulting en tant qu’ambassadeur
  • Sensibilité à l’ADN de Paris Society
  • Fort attrait pour l’univers de l’Hospitality haut de gamme et lifestyle
  • Curiosité et connaissances des acteurs et tendances de l’Hospitality en France et à l’international
  • Connaissances opérationnelles du secteur de la restauration
  • Créativité, sensibilité au design, branding et storytelling
  • Compétence en gestion de projet
  • Aisance relationnelle et rédactionnelle
  • La maitrise d’InDesign est un plus

Poste basé à Paris 8e - Convention obligatoire - Démarrage début mars 2027

Informations complémentaires

Notre philosophie :

Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.

  • Catégorie: Business Development
  • Type d'emploi: Stage
  • Type de Contrat: Temps Plein

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